Was uns und unseren Kindern schmeckt:
Selbstgemachte Nudeln mit Gemüse gehen immer

Leckere Nudelgerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten stehen im Mittelpunkt bei unserem Workshop am Samstag, 05. September 2026, von 11 bis 16 Uhr in der Küche der IGS Salmtal. Die Nudeln werden dabei selbst gemacht – bei richtiger Herangehensweise kein großer Aufwand. Gleichzeitig gibt Hauswirtschaftsmeisterin Gabriele Herbach-Kuhn Impulse für gesundheitsbewusstes Kochen im Alltag und zeigt, wie sich beim beim täglichen Kochen durch gute Organisation und Vorbereitung Zeit und Geld sparen lassen. Sie möchten mitmachen?

Anmeldung bis Donnerstag, 26.08.2026 per Mail an info@projektwerkstatt-zukunft.de oder per SMS/WhatsApp an 0160 92220988; Vergabe der Plätze in der Reihenfolge der Anmeldung. Die Kursgebühr beträgt 23 Euro pro Person (inklusive der verarbeiteten Lebensmittel und Verkostung sowie Handout mit Rezepten und Tipps). Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Spültuch, Kochschürze, Behältnisse für Reste.

Die erfahrene Fachfrau Gabriele Herbach-Kuhn entwickelt gemeinsam mit Ihnen Ideen für schnelle und einfache, aber gesunde und wohlschmeckende Gerichte, von denen auch Ihre (Enkel-)Kinder begeistert sein werden. Wir werden verschiedene Sorten Nudeln herstellen, diese mit Gemüse oder Käse füllen und neue Soßen ausprobieren. Verwendet wird Gemüse der Saison, das regional in guter Qualität verfügbar und preisgünstig ist. Die Gerichte werden am Schluss in gemütlicher Runde verkostet.

Parallel zum praktischen Tun vermittelt die Referentin Grundlagen einer nährstoffreichen Ernährung und zeigt, wie viele unterschiedliche Kreationen sich aus nur wenigen frischen Zutaten „zaubern“ lassen. Weitere Themen, die behandelt werden: Wie kann mehr „gesundes“ Gemüse in Gerichte integriert werden, die Kinder gerne essen? Muss immer Fleisch dabei sein oder geht auch öfter mal Essen „ohne“?

Referentin: Gabriele Herbach-Kuhn
Termin: Samstag, 05.09.2026, 11:00 bis 16:00 Uhr
Ort: Küche der IGS Salmtal
Die Teilnahmegebühr von 23 EUR pro Person (inkl. Lebensmittel sowie Handout mit Rezepten und vielen Tipps) ist vorab zu entrichten.